keskiviikko 16. marraskuuta 2011

Sitruunamuffinit

SLY17 kierroksella sain ystävältäni sitruunamuffinsien ohjeet ja kyllähän niitä tuli tehtyä ja nopeasti ne katosivat parempiin suihin. Hyviä siis oli.

Tässä ohjetta 12 kpl
200g margariinia
2 dl tomusokeria
1 sitruunan kuori raastettuna
2 munaa
2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sekoita pehmeä rasva ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää sitruunan kuori ja munat.
Lisää kuivat aineet.
Jaa vuokiin, paista 200 asteessa n.10min.

Kuorrute
1 rasia appelsiini tuorejuustoa
1 rkl sulaa margriinia
3 rkl tomusokeria
1 tl appelsiinimehua
Ainekset sekoitetaan keskenään ja pursotetaan muffinsien päälle.

2 kommenttia:

laura kirjoitti...

Onpa herkullisen kuuloinen ohje, joka sopii keliaakikollekin. Hienon näköisiäkin niistä tuli! Täytyypä kopsata ohje talteen.

Hanna kirjoitti...

Tässä blogiasi lueskellessani huomasin, että täältä löytyy kivasti gluteenittomia reseptejä. Itselle toki ammatin puolesta ovat gluteenittomat tuotteet tuttuja, mutta sitä tyytyy yleensä vain tekemään kääretorttua tai tiikerikakkua, kun ne on niin helppoa muuntaa gluteenittomiksi. Kiitos siis kivoista resepteistä.