Vohvelit

Päätin eilen illalla hemmotella lapsukaisia ja tein juhlavia vohveleita iltapalaksi.
Ohjeen löysin Kotiruokaa kirjastani

50g rasvaa
4 dl kuohukermaa (laktoositon kerma)
3 munaa
1/5dl vettä
2 dl jauhoja (Semperin finmix)
(ripaus suolaa ja sokeria, oma lisäys)

Sulata rasva. Vaahdota kerma ja toisessa kulhossa munat. Yhdistä vaahdot ja lisää vesi ja jauhot.
Sekoita joukkoon rasva. Paista vohvelit ja tarjoa ne kuumina hillon (ja kermavaahdon) kanssa.

Taikinasta tuli todella paksua..

ja oli kyllä hyviä.

Jos oikein olisi halunnut herkutella, omissa olisi täytteenä ollut vuohenjuustoa, savuporoa, savulohta (+kermaviilikastike), vaahterasiirappia...