Tämä ohje löytyy myös Kotiruoka -kirjasta, sitä muokkasin siten, että siitä tuli maidoton.
1 dl kermamaitoa (soijakermaa)
0,5 dl sokeria
1 rkl peruna/maissi jauhoja
1 muna
75 - 100g voita (x-tran maidoton margariini)
1 tl vanilija sokeria
Sekoita kattilassa kermamaito, sokeri, jauhot ja muna. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee, älä keitä.
Anna jäähtyä välillä sekoittaen. Lisää vanilijasokeri.
Lisää jäähtynyt kiisseli pehmeän rasvan joukkoon pienissä erissä koko ajan vatkaten. Jatka vatkaamista, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti