Itsenäisyyspäivään kunniaksi tämä kakku sai Suomen lipun päällensä, reunoja koristaa kookoshiutaleet.
Ei siis edes tämän viritelmän jälkeen..
Mutta sanottakoon kuitenkin, että hetkeksi olen saanut tarpeekseni mud cake:ista, kiitos näiden viritelmien, nyt laitan tämän projektin hetkeksi jäihin ja jään miettimään jotain muuta..
Pohja tässä kakussa on muunnelma suklaa-muffinsista..
Aineet:
200g voita
2,5dl sokeria
3 munaa
4,5dl jauhoja
0,5dl tummaa kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
2tl vanilija sokeria
150g tumma suklaata
2dl kookosmaitoa
Tee näin (yksinkertaisesti selitettynä)
* sulata suklaa ja voi
* yhdistä kuivataineet (siivilän läpi) yhteen
* vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi
* lisää vuorotellen jauhoseosta ja sulaa suklaata
* lisää lopuksi kookosmaito
Paista 200 asteessa 15-20 min.
Alkuperäinen muffinsien teko-ohje oli erilainen, jos sillä haluaa tehdä tee näin
* vatkaa sokeri ja voi vaahdoksi
* lisää munat yksitellen
* yhdstä kuivat ja rouittu suklaa ja lisää seokseen
* lopuksi kookosmaito
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti